Wydawnictwo – każda z publikacji (wydanych przez wydawnictwo lub nakładem własnym autora), publikacja samoistna, czyli tzw. tytuł. Rozróżnia się trzy rodzaje wydawnictw:

• wydawnictwo ciągłe – wydawnictwo o nieplanowanym z góry zakończeniu, periodyk, czasopismo, gazeta, kolejny zeszyt lub tom stanowiące kontynuację tematyki; w. ciągłe jest numerowane lub co najmniej datowane i posiada zawsze ten sam tytuł
• wydawnictwo seryjne – seria wydawnicza, odmiana w. ciągłego, ale o zindywidualizowanej tematyce poszczególnych wydań, o zindywidualizowanych tytułach głównych i wydawane nieregularnie; wspólnymi cechami wszystkich wydań jest jednolita szata graficzna i format, dodatkowy wspólny tytuł serii, znak graficzny serii itp., w. seryjne może być numerowane a także (rzadziej) datowane, ale nie musi; ze znanych polskich w. seryjnych można wymienić bardzo niegdyś popularne książeczki – "tygryski" – czyli serię wydawniczą wydawnictwa MON, oraz drugą serię tego wydawnictwa – "BKD – Bitwy, Kampanie, Dowódcy"
• wydawnictwo zwarte – publikacja wydana od razu jako całość – np. jakaś książka, lub publikacja o przewidzianym zakończeniu – np. sukcesywnie wydawane kolejne tomy encyklopedii.

Czasami 'wydawnictwem' określa się również publikację muzyczną (płytę, singel).

Pod pojęciem 'wydawnictwa' rozumie się także ogół cech danej publikacji, a więc może to być wydawnictwo o określonej liczbie stron, w określonej oprawie (np. wydawnictwo w oprawie zeszytowej), o określonej liczbie kolorów (np. wydawnictwo czarno-białe), określonym poziomie edytorskim (np. wydawnictwo bibliofilskie), określonym nakładzie (np. wydawnictwo wysokonakładowe), określonym przeznaczeniu (np. wydawnictwo popularnonaukowe), określonym dostępie (np. wydawnictwo debetowe) itp.